APERITIF
Campari / Martini Bianco / Dry Martini / Martini Rosso
69
MENY 1
Vitlöksbröd
med chiliaioli & grönsallad
med chiliaioli & grönsallad
Fläskfilé Black & White
fläskfilémedaljonger med bearnaisesås & rödvinssås
fläskfilémedaljonger med bearnaisesås & rödvinssås
229
MENY 2
Toast Skagen
med räkor, crème fraiche & majonnäs toppat med kräftstjärtar
med räkor, crème fraiche & majonnäs toppat med kräftstjärtar
Oxfilé Oscar
med bearnaisesås, grön sparris & kräftstjärtar
med bearnaisesås, grön sparris & kräftstjärtar
339
KOCKENS VAL
Smörstekt grön sparris
inrullad i parmaskinka på salladsbädd med parmesanost
inrullad i parmaskinka på salladsbädd med parmesanost
Oxfilé Tournedos
med rödvinssås & parmaskinkachips
alternativt
Hälleflundra
med hummersås & kräftstjärtar
med rödvinssås & parmaskinkachips
alternativt
Hälleflundra
med hummersås & kräftstjärtar
349
FÖRRÄTTER
Vitlöksbröd
med chiliaioli & grönsallad
med chiliaioli & grönsallad
69
Mozzarella Caprese
buffelost med tomat, basilika, svartpeppar & olivolja
buffelost med tomat, basilika, svartpeppar & olivolja
89
Sniglar
gratinerade sniglar med örtsmör
gratinerade sniglar med örtsmör
99
Toast Skagen
med räkor, crème fraiche & majonnäs toppat med kräftstjärtar
med räkor, crème fraiche & majonnäs toppat med kräftstjärtar
99
Smörstekt grön sparris
inrullad i parmaskinka på salladsbädd med parmesanost
inrullad i parmaskinka på salladsbädd med parmesanost
99
Hummersoppa
med kräftstjärtar & crème fraiche
med kräftstjärtar & crème fraiche
109
Carpaccio
tunnskivad oxfilé, ruccola, parmesanost, citron & olivolja
tunnskivad oxfilé, ruccola, parmesanost, citron & olivolja
149
KÖTTRÄTTER
Chiliglaserad fläskfilé
med bearnaisesås
med bearnaisesås
199
Pollo Mozzarella
mozzarellagratinerad kycklingfilé med gorgonzolasås
mozzarellagratinerad kycklingfilé med gorgonzolasås
209
Filé Mignon Black & White
oxfilé & fläskfilé med bearnaisesås & rödvinssås
oxfilé & fläskfilé med bearnaisesås & rödvinssås
229
Entrecôte
med rödvinssky & örtsmör
med rödvinssky & örtsmör
249
La Cucina köttplanka
oxfiléplanka med bearnaisesås & baconlindade haricots verts
oxfiléplanka med bearnaisesås & baconlindade haricots verts
279
Oxfilé Oscar
med bearnaisesås, rödvinssås, grön sparris & kräftstjärtar
med bearnaisesås, rödvinssås, grön sparris & kräftstjärtar
279
Pepparstek
konjakflamberad oxfilé med pepparsås
konjakflamberad oxfilé med pepparsås
279
Husets Tournedos
oxfilé med gorgonzolasås
oxfilé med gorgonzolasås
279
Lamm Provencale
stekt lamm med råstekt potatis, grillade tomater, grön sparris & vitlökssås
stekt lamm med råstekt potatis, grillade tomater, grön sparris & vitlökssås
279
Oxfilé Provencale (minst 2 personer)
heltstekt oxfilé med örtsmör, grillade tomater, råstekt potatis & baconlindade haricots verts
heltstekt oxfilé med örtsmör, grillade tomater, råstekt potatis & baconlindade haricots verts
279/pp
FISKRÄTTER
Smörstekt gösfilé
med skirat smör, pepparrot, räkor & kräftstjärtar
med skirat smör, pepparrot, räkor & kräftstjärtar
229
Scampi á la Tham
sauterad scampi med vitt vin, tomatsås & grädde
sauterad scampi med vitt vin, tomatsås & grädde
229
Halstrad laxfjäril
med limesås
med limesås
229
Hälleflundra
med hummersås & kräftstjärtar
med hummersås & kräftstjärtar
259
La Cucina fiskplanka
stekta rödingfiléer på planka med hummersås, grön sparris & kräftstjärtar
stekta rödingfiléer på planka med hummersås, grön sparris & kräftstjärtar
259
SALLADER
Insalata di Cesare
ceasarsallad med grillad kyckling
ceasarsallad med grillad kyckling
159
Insalata di Mare
örtmarinerade skaldjur på salladsbädd med krämig citrondressing
örtmarinerade skaldjur på salladsbädd med krämig citrondressing
159
PASTARÄTTER
Pasta Primör
tagliatelle med grönsaker & vitvinssås
tagliatelle med grönsaker & vitvinssås
139
Pasta Gorgonzola
tagliatelle med fläskfilé, champinjoner & gorgonzolasås
tagliatelle med fläskfilé, champinjoner & gorgonzolasås
149
Pasta Limone
tagliatelle med citron, räkor, kräftstjärtar, vitvinssås, ruccola & olivolja
tagliatelle med citron, räkor, kräftstjärtar, vitvinssås, ruccola & olivolja
149
Pappardelle con Pollo
bred bandpasta med kyckling, lök, tomatsås, grädde & parmesanost
bred bandpasta med kyckling, lök, tomatsås, grädde & parmesanost
149
Pasta Frutti di Mare
tagliatelle med scampi, räkor, musslor, vitt vin, vitlök, tomatsås & ruccola
tagliatelle med scampi, räkor, musslor, vitt vin, vitlök, tomatsås & ruccola
159
Pappardelle in Barca
bred bandpasta med oxfilé, lök, zucchini, basilika, tomatsås, grädde & parmesanost
bred bandpasta med oxfilé, lök, zucchini, basilika, tomatsås, grädde & parmesanost
169
Pappardelle con Carne
bred bandpasta med oxfilé, champinjoner, parmaskinka, marsala, grädde & parmesanost
bred bandpasta med oxfilé, champinjoner, parmaskinka, marsala, grädde & parmesanost
169
Tortellini alla Fiorentina
spenat- & ricottafylld tortellini med fläskfilé, champinjoner, spenat, grädde & parmesanost
spenat- & ricottafylld tortellini med fläskfilé, champinjoner, spenat, grädde & parmesanost
179
BARNMENY
Hamburgare
med pommes frites
med pommes frites
69
Pasta Bolognese
tagliatelle med köttfärssås
tagliatelle med köttfärssås
69
Fläskfilé
med pommes frites & bearnaisesås
med pommes frites & bearnaisesås
109
DESSERTER
Vaniljglass
med grädde & chokladsås alt. varm hjortronsylt
med grädde & chokladsås alt. varm hjortronsylt
69
Mangosorbet
med frukt
med frukt
69
Tiramisú
italiensk likörtårta
italiensk likörtårta
89
Panna cotta
italiensk puddingdessert serverad med bär
italiensk puddingdessert serverad med bär
79
Camembert
friterad dessertost med varm hjortronsylt
friterad dessertost med varm hjortronsylt
99